Baca Juga
PADANG - MEDIAPORTALANDA - Bentuk kue kering khas Lebaran memang sangat menggiurkan. Tapi tahukah bahwa ada terdapat sejumlah bahaya jika di makan berlebihan. Kue Lebaran biasanya berupa kue kering yang mengandung tinggi gula dan karbohidrat. Rasanya yang enak tapi tidak mengenyangkan hingga membuat makanan ini dikonsumsi tak cukup sekali, akibatnya tanpa terasa tubuh akan kelebihan kalori yang masuk.
Berat Badan Naik.
Makanan bertepung seperti kue Lebaran banyak ditemukan mengandung fruktosa. Fruktosa dapat memicu rasa lapar dan berpotensi meningkatkan kadar glukosa.
Selain itu, mengonsumsi fruktosa secara berlebihan dapat menyebabkan resistensi terhadap leptin, hormon penting yang mengatur rasa lapar, sehingga mengganggu sinyal pada tubuh untuk berhenti makan.
Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung.
Mengonsumsi terlalu banyak gula dapat menyebabkan obesitas, peradangan, meningkatkan risiko penyakit jantung, dan trigliserida tinggi.
Sebuah studi yang melibatkan lebih dari 30 ribu orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 17-21 persen kalori berisiko 38 persen lebih tinggi meninggal akibat penyakit jantung.
Tumbuh Jerawat.
Makanan manis dapat meningkatkan gula darah dan kadar insulin secara cepat. Ini yang kemudian menyebabkan peningkatan sekresi androgen, produksi minyak atau sebum, dan peradangan, sebagai pemicu pertumbuhan jerawat.
Meningkatkan Risiko Kanker.
Bahaya makan kue Lebaran secara berlebihan selanjutnya adalah meningkatkan risiko timbulnya kanker karena kandungan gula yang tinggi.
Hal ini dibuktikan melalui studi yang membuktikan bahwa wanita yang mengonsumsi roti manis dan kue lebih dari tiga kali per minggu, 1,42 kali lebih mungkin terkena kanker endometrium.
Meningkatkan Risiko Diabetes Tipe 2.
Obesitas seringkali disebabkan oleh konsumsi gula yang tinggi. Obesitas juga merupakan salah satu
faktor risiko terkuat timbulnya penyakit diabetes.
Terlebih, mengonsumsi gula tinggi secara jangka panjang mendorong resistensi terhadap insulin, hormon yang diproduksi oleh pankreas yang bertugas untuk mengatur kadar gula darah.
Resistensi insulin ini dapat menyebabkan kenaikan kadar gula darah sehingga meningkatkan risiko diabetes.
Risiko Depresi Lebih Tinggi.
Mengonsumsi banyak makanan olahan termasuk produk tinggi gula seperti kue dan minuman manis memiliki kaitan dengan risiko depresi yang lebih tinggi.
Para peneliti percaya bahwa perubahahan gula darah, disregulasi neurotransmitter, dan peradangan dapat menjadi alasan mengganggu kesehatan mental.
Berdasarkan studi yang meneliti 8 ribu orang menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi 67 gram atau lebih gula per hari mengalami depresi 23 persen lebih tinggi dibanding yang makan kurang dari 40 gram gula per hari.
Mempercepat Penuaan Kulit.
Kerutan sebetulnya adalah tanda penuaan alami. Namun pilihan makanan yang tidak baik dapat mempercepat proses penuaan kulit dan memperburuk kerutan.
Terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat dan gula dapat merusak kolagen dan elastin, yaitu protein yang membantu kulit meregang dan menjaga penampilan menjadi awet muda.
Ketika kolagen dan eslastin rusak, kulit akan kehilangan kekencangannya dan secara berlahan mengendur.
Itulah bahayanya jika mengonsumsi makanan lebaran secara berlebihan. Memang euforia Hari Raya identik dengan makanan kue kering, tetapi Anda mesti bijak dalam menyantapnya agar tak mengganggu kesehatan.
(Moudy)